详细介绍
空气炸锅和烤箱，，对于吃货来说该怎么选择？？？
很多人对烤箱都比较熟悉了，，然而这个空气炸锅是个什么鬼?它能干嘛?可以替代烤箱吗?比烤箱的功能多吗?可能这就是大多数人的疑惑，，，别急，，，，听我娓娓道来。。
其实说白了：空气炸锅就是用少量的油加上热风烘烤，，，让你吃出一种没炸胜似炸的感觉。。。。原理就是让食物变熟的不是热油，，，而是热空气。。。。那到底哪个好呢?
我们从以下方面来分析：
1、、、体积：空气炸锅基本等于小型烤箱的大小，，，，容易收纳。。。
2、、、效率：空气炸锅不用怎么预热，，，能够更快出品，，，当然了肯定没有直接油炸快。。
3、、、价格：一般小型烤箱多在200左右就可以烤制基本的鸡翅肉类。。。
4、、、、口感：气炸和烤箱的制品口感不同，，，，没有孰好孰坏，，，，但是我觉得有一点就是气炸可以拿来烤，，，但是烤箱很难拿来炸。。。。
我个人建议：朋友，，如果你只能选择一个，，不妨可以先考虑一个小烤箱，，，理由如下：
1、、反正你不钻研烘培，，百来块就能满足的需求为啥要花更多钱呢。。
2、、反正你也不是很赶时间，，，烤慢点就慢点咯，，，就是几分钟的差距。。
3、、、、烤箱虽然不能炸酥脆，，，但是功能也足够应付你普通的日常需求了。。。万一哪天心血来潮想钻研厨艺了，，烤箱没准还能帮你一把。。
根据你的需求，，推荐几个性价比还可以的烤箱：
长虹烘焙小烤箱(618到手价79元)
苏泊尔全自动35L烤箱(到手价269元，，适合家庭使用)
但是如果你以为我是单纯的烤箱党，，，，那就天真了。。。。其实我是属于拥有了烤箱之后又买了个气炸然后真香的那种打脸怪!
以下三种用途是我体验过感觉气炸表现还不赖的方面：
低脂烹饪：这是我决定买个气炸试试的理由。。。肉类本身自带的油脂会被逼出来，，即使是蔬菜，，，稍刷上一层油的话吃起来口感也不错。。
复热油炸食品：油炸食品本身的口感巅峰是刚炸完出锅的那一刻，，，之前用烤箱，，微波炉试过加热复炸效果都不理想，，，，这就是我说气炸略胜一筹的地方。。。
炒货防潮：干货特别容易受潮报废，，，，所以会放在炸锅里除潮一下保存口感。。。。
所以我觉得空气炸锅最大的优势是在健康和口感之间寻求平衡，，跟烤箱蒸箱一样丰富我们的餐桌，，，从这点来说也是个不错的厨房小家电。。。。
我自己这个气炸用下来体验如下：
1、、价格实惠：原价四百多，，，，如果遇上各类活动什么的性价比能达到峰值。。。。现在还可以跨店满减，，，300-40元券。。
2、、大容量操作方便：3-4L容量符合日常需求，，，，机械式操作，，，，只有两个旋钮控制时间和温度。。。再大的容量你们可以看看利仁的，，，，我当时看到他家有个8L和10L的，，价格也不贵。。。。
3、、烹制效果过关：炸鸡翅，，，烤红薯，，烘花生的效果都挺喜人。。食谱上的时间仅供参考，，前期大家一定要靠自己的口味和习惯去摸索最适合的时间。。。。
4、、、、运转有声音但可忍受：烹制的时候会有运转的声音但是在可忍受范围内，，，算不上噪音。。最多也就是夏天开个普通电风扇那意思，，反正完全静音的电器我还没遇上过。。
5、、清洗方便：烹制的时候千万记得垫个锡纸油纸，，，，可以防止一些食物本身的油脂和糖分外溢导致的粘锅，，，，等到关机散热以后，，，，再用抹布什么的擦拭干净然后晾干通风收起来就可以了。。。
6、、价格上：建议预算上限可以控制在500左右。。。因为讲真买这类东西不是看贵的东西有哪些更多功能，，，而是看更实惠的这个有没有满足你的需求即可，，，这是一个多年种草踩雷的血泪教训。。。不看你有啥，，，只看我要啥，，，，大概就是这么个意思。。。
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